2025-10-19（Sun）
ペナン（ジョージタウン）最終日の昼食の話です。
この日も暑く、近場でさっと済ませようと思いました。Red Garden Food Parasiseにほど近いところです。通い続けているときに、ちょっとよさげなレストランだなと思っていたのです。
てなことで、Gala Houseにやってきました。
通された場所は、外を眺められるカウンター席でした。１枚目の画像の位置です。
記事の最後に貼り付けたWebサイトによると、１階の奥にもスペースがあり、２階席もありますね。
ざっと、メニューを見ましたが、あまり種類がなかったです。夕食はもっと種類は増えそうですが。
この日も午前中歩き回り、喉もカラカラです。頼んだタイガー（Tiger Beer）は缶でしたが、よく冷やしてあり、なおかつグラスも冷やしてあります。
これはたまらんです。
レッドガーデンではタイガーのロゴは入ってはいるものの、ごく普通のコップと呼ぶにふさわしいような小さい常温のものですから、ついついちびちび飲むことになります。
ある程度の量を流し込める…。これぞ、ビール（★）ですよ。
★：マレー人の場合、イスラム教徒であるため、ビールの楽しみ方というものは基本どうでもいいと思っているでしょう。こういうサービスを行ってくれるお店は、やはり華人がやっているところです。
たのんだのは、こちら。ナシレマ（Nasi Lemak）にチキン（Ayam）を付けたものです。
イポーで食したナシレマはコーティングした厚紙（★）にのっていました。でも、きちんとお皿に盛りつけられると、美味しそうに見えます。
そして、おかずの数が多いですね。
★：紙にのせるというものは、持ち帰りを意識した名残らしいです。たまに、厚紙を三角形に折ってゴハンを包んだナシブンクスというものもあります。屋台などで吊るして売ってたりしますね。
鶏肉のもも肉に切れ目を入れてオーブンで焼いたようなものが付きました。けっこう手がかかってますね。
ちょっと見、湯葉のようにも思えてしまいます。しかし、手がかかっていることもあって美味しいです。
サンバルもたっぷり。切ったゆで卵もいいですね。
キュウリ、小魚、ピーナッツはナシレマの定番ですね。
ちなみに、小魚は小さなイワシを使うようで、Ikan Bilis（イカンビリス）と呼ぶようです。
非常に満足した昼食になりました。
タイガー、12.0リンギ。ナシレマ、14.0リンギ。合計、26.0リンギ。
んー、やっぱ、マレーシアはビールが高いです。
これでジョージタウンのレポは終了。
